귀빈명가.. 제가 알아본 봐로는 100년 전통이 있는 떡집으로 알고 있습니다. 지금은 4 대째인 것 같습니다.
반 씨 성을 가지신 분이 사모님이신데 그분의 조상님께서 하던 일을 아직까지도 전해져 내려오는 것 같습니다. 위치가 원래는 지금의 더현대 가 있는 자리에 있었지만 더 현대가 생기고 서문시장 서문교회 입구 쪽으로 이전한 것 같습니다. 지금은 부부내외가 같이 자격증을 취득하여 운영하고 있고 오히려 안식으로 연구를 하고 있다고 합니다. 전통답게 열심히 하시는 모습에 응원합니다.
서문교회가는 길 입구에 있습니다. 그리고 맞은편에는 서문시장 아진상가가 있습니다. 귀빈 명가는 전통음식 연구원이며 제사 음식, 행사 음식, 예단 음식, 각종 떡 전문점입니다.
100년이라는 전통이 있어서 그런지 소품들이 다 골동품처럼 눈이 자꾸 갔답니다. 도대체 저런 걸 어디서 구했는지 물어보고 싶었지만 못 물러 봤었습니다. 하지만 100년 동안 가보로 계속 전해져 내려오는 것들이었습니다. 이바지 음식 폐백음식도 한다고 하니 관심 있으신 분들께서는 많이 찾아주셨으면 좋겠습니다. 벽에 걸려 있던 것들은 예전에 저 기구들로 떡을 만들었을 것 같습니다. 예전에 가정에서 쓰는 물건들도 있었습니다.
포장도 직접하시는 것 같습니다. 최근 다른 어린 사장님께서 오픈주방을 많이들 하시는데요. 이곳은 벌써 예전부터 오픈주방이었습니다. 매장에 테이블이 하나 있기는 한데 거기는 기다리는 손님접대용인 것 같았습니다. 이상입니다.